Sura remmar eller fruktläder som man också kan kall det , vem gillar inte det ? Men visste du att du kan göra såna själv ? Nyttigare också .
Sura remmar
Dessa är gjorda helt utan socker . Bara frukt ! Det är lika delar röda vinbär och banan. Och tro mig när jag säger att de smakar inte banan.
Jag mixade lika delar banan och röda vinbär och bredde ut på en plåt med bakplåtspapper. Jag använde mig av ett bakplåtspapper i silikon för att det är lättare att få loss dem sen.
Bred ut tunt inte mer än ett par mm och sätt sen in i ugnen på strax under 100 grader varmluft tills du ser att hela ytan är torr. Det tar ca 1,5 timme. Dra loss från pappret medan den fortfarande är ljummen och rulla ihop till en rulle . Rullen klipper du sen i lagom breda bitar . Förvara i lufttät burk .
Här kan man om man vill doppa i socker men då försvinner ju hela grejen med att vara nyttig . Även om det nog är jättegott ….
Man behöver inte koka först utan mixa frukten slät och slå på plåten och sen direkt in i ugnen.
Vad gör man endast på semestern när regnet öser ner? Jo man bakar . Är man dessutom i en sommarstuga eller husvagn där det kanske inte finns ugn så är detta den perfekta kakan . Den behöver nämligen inte in i ugnen. . En kastrull på spisen och sen en stund i kylskåpet är allt som behövs . Och vem älskar inte snickers ? Sött salt och crunchy. Bästa kombon .
Jag har ett gammalt recept på snickerskaka men jag gjorde en uppdaterad version av denna den här gången. Därför tänkte jag dela med mig av den här .
Snickeskaka
Det här behöver du : en burk jordnötssmör , 2 dl sirap, 1 liter cornflakes, 1 dl cocos och 1,5 chokladkaka, 1 dl rostade salta jordnötter, 2 msk cacaonibs.
Gör så här: Ta fram en stor kastrull. Lägg sirap och jordnötssmör i kastrullen blanda och värm upp utan att det kokar . Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt cocos och cornflakes och blanda ordentligt. ( obs. När du mäter upp cornflakesen krossa dem då lätt så att flingorna inte är så stora )
Klä en form med bakplåtspapper och tryck ut cornflakes röran i botten. Tryck till ordentligt. Smält sedan en och en halv chokladkaka ( jag blandade mörk bakchoklad och en halv Marabou mjölkchoklad ) antingen i Microlån eller över vattenbad på spisen . Se till att inget vatten kommer i chokladen för då blir den grynig . Bred sen chokladen på cornflakesblandningen och toppa med hackade salta jordnötter och cacaonibs . Låt kakan sätta sig i kylen några timmar innan du skär upp kakan i rutor med en vass kniv .
Sen är det bara att njuta ! Jag varnar er … de är beroendeframkallande…ett tips för att få dem att räcka längre är att gömma dem i frysen, de går nämligen alldeles utmärkt att frysa
Kanske har du ätit Tapiocapudding nån gång . En del asiatiska restauranger kan servera dessa som efterrätt i små koppar . De kan variera i smak men grunden är densamma . I Asien görs den med cocosmjölk men du kan göra den med vanlig mjölk också. Dock föredrar jag den subtila cocossmaken man får av cocosmjölken .
Tapiocapudding
Tapiocapudding görs av tapiocapärlor. Du hittar dem i välsorterade asiatiska affärer. De finns oftast i flera färger . Det är samma sak som sagogryn som var populärt här förr i tiden . Då gjorde man sagosoppa, fråga gärna din mamma eller nån du känner som var ung på 50-60talet om de tyckte om sagosoppa. Tapiocapärlor kan även användas till bubbeltea, som är ett sött tea som är populärt på sociala medier . Men idag blev det efterrätt av pärlorna .
Tapiocapärlor
Jag tog en burk cocosmjölk och hällde i en kastrull . Igår tog jag en och en halv dl tapiocapärlor och lade i blöt över natten . Dessa silade jag av vattnet ( skölj inte) och lägg dem i cocosmjölken . Låt koka upp och låt koka tills pärlorna blir genomskinliga . Du kommer märka att det tjocknar så rör under tiden i botten . Nu smaksätter du efter eget tycke och smak . Jag använde vanilj extrakt , citronsaft av en halv citron och florsocker(du kan även använda kondenserad mjölk men tänk då på att den inte längre är mjölkfri). Hur mycket sötma du vill ha är individuellt . Jag föredrar lite mindre socker , tog därför ca 1 ,5 dl florsocker men om du vill ha den sötare tillsätter du lite till . Smaka till du är nöjd med smaken .
När pärlorna är genomskinliga och krämen tjocknat häller du upp den i portionsglas. Jag plockade fram hallon ur frysen och dekorerade min Tapiocapudding med hallon . Låt sedan svalna till åtminstone rumstemperatur. När den svalnat stelnar puddingen ytterligare lite .
Enkel och trevlig dessert-Tapiocapudding med citron och vanilj serverad med gula hallon
En enkel och trevlig dessert . Glutenfri och mjölkfri som den är när du använder cocosmjölk och sötar med florsocker gör att den kan ätas av de allra flesta . Den går utmärkt att förbereda innan och smaksättningen går att variera i oändlighet .
Jag älskar att titta i gamla receptböcker. Recept som fallit i glömska kan vara riktiga guldklimpar . Ett gammalt recept ur en gammal bakbok är det på kineskakor . Kineskakor har fått namnet av att de faktiskt är gjorda på rismjöl och är därför glutenfria . Och eftersom det inte heller finns något smör eller fett i dem så är de dessutom mjölkfria .
Kineskakor
Det är ibland lite roligt att använda gamla recept för proportionerna stämmer ibland inte . Då får man höfta lite och se till att det funkar ändå . Det är inget för de som slaviskt måste ha exakta mått . Ibland finns det inte några mått alls , kanske inte heller exakta grader för ugnen .
Så var ju då fallet med det här receptet . Proportionerna var lite aviga . Följde man receptet så blev degen alldeles för lös . Troligen så var äggen mycket mindre förr .
Det ursprungliga receptet är följande :
1 kaffekopp rismjöl
1 kaffekopp strösocker
2 ägg
Smaksättning välj en av dessa : lite citron eller riven mandel
Blanda alla ingredienser och kavla ut degen och stansa ut rundlar. Baka av i varm ugn .
Cedroolja- citronsmakMåttet jag använde som kaffekopp
Nu fungerade ju inte detta recept så bra . Degen blev för lös och kunde inte alls kavlas . Jag tillsatte mer rismjöl och socker i lika delar och till slut fick jag den konsistensen så att det gick att kavla . Men insåg efter ett par försök att det var omöjligt att stansa ut fina kakor .
Utkavlad deg men omöjlig att flytta till plåtBollar som fick fint mönster av citruspress
Då rullade jag bollar och la på plåten istället och tryckte till dem med min citruspress . Kakorna fick åka in i ugnen som var 225 grader och stå där i ca 10 minuter tills de fått fin ljus färg .
Kineskakor
Kakorna blev lite segmjuka i mitten och krispiga i kanterna . De flöt ut i ugnen och därför är det bra att inte lägga dem för tätt på plåten . Ett tips för att göra de här kakorna extra mumsiga skulle vara att lägga ihop två och två med lite smörkräm i mitten , lite som en biskvi.
I övrigt är det en enkel kaka , glutenfri och inte alltför söt . Jag använde citronsmaksättning i mina , och då tog jag cedroolja som är citronsmak på flaska. Om jag hade gjort kakorna en andra omgång hade jag i orginalreceptet vara tagit 1 ägg . Tänk också på att en gammaldags kaffekopp inte är mer än 1 1/2dl, tänk er en sån där liten kaffekopp på fat man brukade använda förr.
Att återupptäcka gamla recept är kul . Har du något sånt återupptäckt recept ? Dela med dig i kommentarerna så att fler kan få del av det .
En sak som är helt omöjlig att bara äta en utav är kolakakor . De är ju rent ut sagt helt enkelt beroendeframkallande . Kanske är det därför jag inte gör dem så ofta . Men idag hände det ! Jag bakade dessa godingar , kolakakor med flingsalt.
Kolakakor med flingsalt
Sega , ruggiga och otroligt goda med en hint av salt. Pricken över i blir en liten touch av muskotnöt. Muskot kanske inte är den första kryddan man tänker på när det kommer till bakning och småkakor men om du inte har prövat så tycker jag att du ska göra det . Till en plåt med kolakakor behöver du
200 gr smör
270gr vetemjöl
170gr socker
80gr ljus sirap
1tsk bikarbonat
2tsk vaniljsocker
knappt 1 tsk muskotnöt malen
havssalt
Gör så här . Ta fram alla ingredienser . Använd gärna en matberedare för enklare och snabbare beredning av degen . Alla ingredienser utom havssaltet blandas . Tryck ut degen i limpor på en bakplåtspappersklädd plåt . De kommer att flyta ut , så lägg inte mer än tre längder på en plåt
Grädda i 180 gr i ca 11 minuter tills de har blivit gyllene . Ta ut ur ugnen och strö över havssalt eller flingsalt .
Skär kakorna medan de fortfarande är varma , men låt dem svalna på plåten innan du lägger dem i burk . Prova en lite lagom ljummen och njut av den sega goda kolasmaken med en liten hint av salt …mmmm
En burk med kolakakor med flingsalt . Undrar hur länge den burken räcker ?
I år har jag odlat pumpa i min köksträdgård . Det kommer definitivt inte att vara sista gången . Jag köpte frö till en pumpa som är lagringsbar , dvs jag behöver inte äta upp alla på samma gång … och det var ju bra tänkt av mig eftersom det blev hela 6 st enorma pumpor . Den största vägde 9 kilo! Det är mycket pumpa !
Nio kilo pumpa !
Mina pumpor är en sort som heter hubbard blue. Den har ett oerhört hårt skal så man får vara försiktig när man delar den . Inuti är den orange , och fruktköttet är fast och lite mjöligt . Det gör att den passar väldigt bra till att äta som den är , ugnsbakad eller kokt istället för potatis .
Att dela den i bitar och lägga den i en ugnsfast form, slå på lite olivolja salt peppar och timjan och sedan baka i ugnen tills den blivit mjuk är en delikatess . Att man sedan kan använda pumpa på så många olika sätt är ju jätteroligt. Vad sägs om pumpasoppa, pumparisotto, pumpabröd, sopaipillas, picarones, eller råstekt pumpa, ja listan kan göras lång . Ja man kan ju äta pumpa på både längden och tvären . De flesta pumpor är goda att äta . Det är väl egentligen bara små prydnadspumpor man inte kan äta .Pumpor kan ha lite olika färg och vara olika fasta eller blöta i köttet . Prova dig fram . De vanligaste pumpasorten man hittar året om i affären är butternut, och den är en mycket bra matpumpa .
Nu är pumpans högsäsong och många använder pumpor som prydnad utomhus genom att gröpa ur dem . Släng då inte köttet du gröper ur utan använd till något av ovanstående .
Så idag tänkte jag dela ett recept på en efterrätt. Ugnsbakad pumpa med kanel serverat med glass och kolasås. Dela pumpan i portionsbitar och lägg dem i en form som tål ugn. Jag tog inte bort skalet utan lät det vara kvar . Hyvla över smör på varje bit och strö sedan på farinsocker och kanel eller pumkinspice som är en kryddblandning man använder i USA till pumpapaj. Baka pumpan i 200 grader tills den är mjuk , minst 20 minuter, men tiden beror på din pumpa. Känn efter med en sticka.
Ta ut pumpan ur ugnen och servera genast med en kula glass och ringla över kolasås. Glassen kommer smälta och det är det bästa .
Passa på att njut av en enkel smidig och inte alltför onyttig efterrätt. Smaken var betydligt bättre än presentationen men ni som följer bloggen vet att här inne är det smaken som räknas .
På måndag den 4 oktober är det kanelbullens dag och eftersom jag har en ledig dag från jobbet idag och regnet öser ner och blåser gör det också, så tänkte jag att jag bakar lite bullar till på måndag. Dessutom är det alltid gott att ha i frysen. Sagt och gjort…
Jag gick till skafferiet och började plocka fram ingredienserna och till min fasa upptäcker jag att jag inte har tillräckligt med vetemjöl! Hur ska jag nu kunna baka? Efter lite funderande och velande fram och tillbaka om jag skulle strunta i bullbaket eller inte, eller om jag skulle använda glutenfritt mjöl eller hur jag skulle få till det kom jag på en lösning. En mindre mängd mjöl hade jag ju men mesta delen av det skulle vara till utbakning och därför behövde jag hitta något som jag kunde använda istället. Tankarna gick runt i skallen. En annan gång har jag bakat med hjälp av överbliven pasta, som ju är mjöl, men jag hade ingen överbliven pasta idag men däremot har jag för vana att lägga bröd som börjar bli torrt i en papperspåse och låta det torka . Det brödet kom jag nu på att det kunde jag använda istället för mjöl, för det är ju trots allt mjöl i grunden. Anledningen till att man lägger det i en papperspåse är att papperspåsen andas och brödet torkar utan att mögla och bli dåligt.
Det finns två sätt att använda det… det ena är att lägga det i blöt med degvätskan och det andra att mixa det torra brödet till mjöl . Jag valde det första alternativet. Jag hällde degvätskan dvs mjölken i det här fallet i degblandaren och lade i brödet som jag delat i något mindre bitar och så fick det ligga där och dra en stund. När brödet blivit uppblött tog jag fram stavmixern och körde ner den och mixade brödet så att det blev till en slät smet.
Det här är nu grunden för mina kanelbullar. En sorts brödvälling av gammalt torrt bröd och mjölk. Bröd som hos många åker i soporna eller komposten men som här hemma läggs i en papperspåse och kan ligga där antingen tills jag behöver ströbröd eller behöver tjocka till en gryta eller behöver krutonger eller som nu baka. Att ta till vara på rester är bra för miljön, klimatsmart och framför allt svinnsmart, dvs man minskar svinnet. Det är även bra för plånboken.
Eftersom de här ändå skulle bli andra bullar… så tänkte jag göra dem extra speciella genom att istället för vanligt smör tillsätta brynt smör. Just den smaken älskar jag och det kan inte bli fel med smaken av brynt smör i en kanelbulle. Så smöret som skulle i degen åkte ner i min lilla stekpanna och smältes och sedan fick det puttra en liten stund extra på spisen tills det fått en hasselnötsfärgad ton och sedan fick det åka ner i brödvällingen tillsammans med socker, kardemumma och jäst och bakpulver samt det lilla mjölet jag nu hade. I åkte även en liten skvätt med mandelmjöl som fanns i en påse i skafferiet.
Degblandaren fick köra säkert tio minuter och under den tiden blev degen precis som den ska vara, kanske något kortare, dvs inte lika långa glutentrådar men helt klart en riktigt bra deg. Sedan var det dags att låta degen vila och jäsa en halvtimme.
När halvtimmen var till ända var det dags att baka ut och jag tänkte att jag skulle göra bullar med olika sorters fyllning. Inte bara kanelbullar. Därför tog jag fram lite olika fyllningar och gjorde även lite vaniljkräm. De första bullarna fyllde jag med nötcreme, ni vet sån man kan köpa som godis i små kuvert. Alltså inte nutella. På dessa bullar strödde jag hackade pistagenötter efter att de penslats med uppvispat ägg.
Nästa bullomgång fyllde jag med monkeybutter, dvs en sylt av banan, cocos och ananas som jag kokat vid ett annat tillfälle och som stod i kylskåpet. Och sedan en klick vaniljkräm spritsades in i bullen och pärlsocker på toppen efter pensling.
Tredje sorten var smör och chokladchips med pärlsocker på toppen efter pensling och sist fick det bli några vanliga kanelbullar med smör socker och kanel och pärlsocker på toppen.
Men jag hade lite deg kvar . Det fick bli en så kallad systerkaka och en kanelbullelängd också. Systerkakan är ju kanelbullar som läggs i en rund form och så lägger du vaniljkräm emellan bullarna och den glaseras sedan med glasyr. Längden gjorde jag i en liten brödform och spritsade emellan vaniljkräm och sedan fick den både pärlsocker och pistagenötter på toppen efter att de penslats med ägg. En stunds jäsning och sedan var det dags att baka av allt. Bullarna i 250 grader i ca 8-10 min. Längd och systerkaka i 200 grader i 17 min.
svinnsmarta bakverk bakade av gammalt bröd
I dagens blogginlägg lägger jag inget exakt recept eftersom det av förklarliga skäl inte är möjligt. Använd ditt eget favoritrecept och byt bara ut en del av mjölet antingen mot bröd eller pasta . Använd degvätskan för att mixa till en vällingliknande konsistens. Ge resterna nytt liv istället för att förpassa dem till komposten . Det vinner både du och miljön på. Jag fick gjort mina bullar även fast jag inte hade tillräckligt med mjöl hemma och brödet kom till användning ytterligare en gång, då det fick återfödas i form av en kanelbulle…. Hur gick provsmakningen? Jo då den blev helt klart godkänd! En fin touch med brynt smör i degen ger kanelbullarna en extra dimension. Hur gör du dina bullar till kanelbullens dag?
Om det mot förmodan skulle finnas några lussebullar kvar i frysen sedan julbaket kommer här två tips till återanvändning av dessa . Låt oss börja med den som kräver minst tid och som kanske i dessa dagar lockar allra mest , nämligen lussesemla.
Lussesemla görs enkelt genom att du delar lussekatten och lägger på mandelmassa och sedan spritsar på grädde . Saffranet och russinen i lussekatten ger semlan en nice touch. Jag tänker inte börja äta semlor riktigt än så jag gör idag det andra alternativet av de två .
Jag tänker förvandla mina lussekatter till skorpor . Skorpor är alltid gott att ha hemma . Gott när man är sugen på något till kaffet eller som ett litet mellanmål . Skorpor med russin och saffran blir ju lusseskorpor .
Det du behöver göra är att du delar lussekatterna och ställer in dem i ugnen på låg värme , ca 100 grader . Det här tar lite tid och ibland kan det vara bra att öppna ugnsluckan lite för att släppa ut ångan . Räkna med ett par timmar . De ska vara riktigt torra . Vänd gärna de ett par gånger under tiden .
Lusseskorpor
Jag delade mina med en brödkniv men om du vill kan du dela dem med hjälp av två gafflar då får man en snittyta som är lite rugglig som på köpeskorpor, men jag kände att det inte var nödvändigt för mig .
Låt skorporna svalna helt innan du lägger dem i en burk . Nu har du gott kaffebröd i flera månader om du inte råkar äta upp dem innan .
Det känns viktigt att inte slänga mat bara för att man har blivit trött på den . Det är bättre att göra nya saker och återvinna . Man skulle även kunna göra brödpudding, rika riddare, fattiga riddare eller göra brödmjöl för att kunna baka nya saker. Det är faktiskt bara din fantasi som sätter gränser för vad du kan göra . Återvinn mera !!
Som ni kanske vet vid det här laget har jag mycket att tacka min mormor för att jag är den matlagerska jag är. Många är de recept som jag har med mig i bakhuvudet som kommer från henne. När det lackar mot jul är det ett speciellt recept som alltid får mig att minnas min mormor och det är hennes underbara pepparkakor. Det är ett ganska speciellt pepparkaksrecept, inte riktigt som andra som innehåller de speciella pepparkakskryddorna kanel, nejlikor och ingefära, utan detta recept har en annorlunda smaksättning.
Mormors pepparkakor innehåller nämligen bara ingefära och sedan några droppar cedroolja dvs citronsmak. Det betyder inte alls att de är sura eller smakar citron men det finns en liten hint av citron i dem. Dessutom blir de lite ljusare i färgen än traditionella pepparkakor eftersom där inte finns någon kanel i dem. Har man en gång smakat dessa förstår man vad jag menar med att andra pepparkakor kan slänga sig i väggen.
Mormors pepparkakor är lövtunna och spröda , och helt omöjliga att bara äta en kaka av. Recepet som jag nu kommer att dela med mig av är mormors originalrecept och det blir en faslig massa pepparkakor, eftersom de bakas ut så tunt. Och man kan INTE skynda på och tro att man kan göra dem tjockare, … glöm det…. då blir de inte goda. Så kavla ut degen så att den nästan blir genomskinlig. Jag stod i morse och kavlade på min köksbänk som ser ut som marmor , och jag såg marmormönstret igenom degen. Så tunn måste den kavlas.
mormors pepparkakor recept
Jag halverade detta receptet eftersom jag inte ville ha ett hav av pepparkakor och även så fick jag ca 200-250 pepparkakor. Då förstår ni att det blir många….
Börja med att väga upp alla ingredienserna och blanda dem antingen i en matberedare eller assistent. Cedrooljan hittar du på bakhyllan i affären i närheten av de små flaskorna med karamellfärg och bittermandeloljan. Degen ska stå över natten i kylskåpet för att mogna och ska alltså inte bakas ut direkt. Obs! häll inte i allt mjölet utan spara ca 1 hg till utbakningen annars får du för mycket mjöl i degen och pepparkakorna smakar då bara mjöl.
pepparkaksdeg till mormors pepparkakor
När du ska börja kavla ser du till att bakbordet är väl mjölat och kavlen likaså. Kavla ut degen tills du kan se igenom den, ca 1mm. Stansa ut pepparkakor med formar som du gillar. Min mormor brukade alltid kavla ut den här degen på ett mjölat lakan, då tyckte hon att det gick lättare att få dem riktigt tunna , men det funkar bra på mjölat bakbord också bara man är noggrann och försiktig. Ta alltid en klick ny deg tillsammans med resterna från den förra utbakningen , då får du inte för mycket mjöl i degen till slut.
Ett tips när du bakar dessa pepparkakor är att baka ut alla kakorna först innan du sätter igång och gräddar dem . Det tar inte många minuter i ugnen och man måste hela tiden passa dem så att de inte bränns. Alternativet är att man har en ugnsvakt, dvs en person som sköter gräddningen medan en annan bakar ut dem. Jag bakade ut alla kakorna först och la dem på bakplåtspapper och sedan när jag var nästan färdig värmde jag upp ugnen till 160* varmluft. Om du inte har varmluft kan du ha 180*. Jag gräddar bara en plåt i taget även om jag använder mig av varmluftsfunktionen detta på grund av att det går väldigt snabbt. Någon stans mellan 3-5 min /plåt, det beror på din ugn. Kakorna ska vara gyllene.
innan gräddning
efter gräddning
När du tagit ut plåten så låt hela bakplåtspappret glida av plåten på en kall yta, då stannar du gräddningen och de blir inte brända. Låt dem inte ligga kvar på plåten, då fortsätter de att gräddas eftersom plåten är varm . Låt dem sedan svala helt innan du paketerar dem i burkar, annars riskerar du att de slår sig och blir mjuka av kondensen som bildas i burken.
gubbar, gummor och grisar
mormors pepparkakor
Nu kan det äntligen bli jul ! Pepparkakorna är färdiga, degen provsmakad och de färdiga pepparkakorna likaså… Alltså det finns inga bättre pepparkakor än mormors pepparkakor. Barndomsminnen….. och du , prova att lägga ihop två med lite smör emellan….Men kom ihåg att jag varnade dig …. man kan inte sluta äta dem när man väl har börjat.
Hösten är här och med den äpplen i alla olika former och fasoner . Röda , gröna , syrliga, söta, mjöliga eller saftiga. En av de godaste sakerna man kan göra med äpplen är äpplekaka . Det finns nog lika många äpplekakerecept som det finns äpplekakebagare… och här kommer ett till …
Ett riktigt busenkelt recept! Du behöver inte ens blanda en smet . Fem ingredienser är allt du behöver och du kan förbereda den förväg och baka av den när det är dags att fika .
Du behöver
Äpplen 3-6 st beroende på storlek
1 dl vetemjöl
1 dl socker
Kardemumma efter smak
100 gr smör
Skala om du önskar och skär äpplena i klyftor eller skiva dem på mandolin. Lägg äpplena i en ugnssäker form . Blanda vetemjöl och socker och kardemumma efter smak . Jag tog en kardemummakapsel dvs ca 10 hela kärnor som jag mortlade . Strö över blandningen över äpplena . Hyvla sedan 100 gr smör ovanpå kakan . Hit kan du förbereda .
Sätt in kakan i 225grader varm ugn i ca 30 min . Servera den varm eller ljummen med vaniljsås, grädde, glass eller råkräm.
Jag tänker servera med fluffig råkräm . Råkräm är uppvispade äggulor och socker som blandas med löst vispad grädde . Som en mer okomplicerad variant av vaniljsås . Enkel att göra och faktiskt enligt min mening godare än vaniljsås .
Det du behöver för att göra råkräm är :
3 äggulor
3 msk socker
Drygt 1 mskvaniljsocker
3 dl vispgrädde
Vispa upp äggulor och socker och vaniljsocker till ett vitt och pösigt fluff. I en annan skål vispar du sedan grädden lätt . Den ska vara lite såsig . Blanda sedan de två och sedan är det färdigt att servera. Denna ska serveras direkt eller i alla fall ätas inom ett par timmar . Förvaras högst några timmar i kyl efter tillredning .
