Grönt är skönt

Sommaren är här , även om vädret inte alltid låter oss tro det . Utanför regnar det var och varannan dag men det som har såtts i mina krukor , rabatter och lådor behöver dessa droppar. Det grönskar och frodas . 

Det allra bästa ned den här tiden är att kunna gå ut utanför dörren och plocka den sallad du behöver, klippa av lite örter till din matlagning eller dra upp en färsk primör och bara njuta av den kokt med lite smör på. 

Det är nu som det är som allra enklast att få i sig grönt! Och framför allt , godast. 

Det behöver inte va så mycket. En blomlåda kan räcka till mycket. Plocksallad, örter mer behövs egentligen inte för att få känslan av nyskördat. 

Just nu för jag ett konstant krig mot oinbjudna gäster, mördarsniglar som har fått för sig att den sallad jag har planterat är till dem. Men jag ska ha sista ordet! Och salladen är min! 

Skördedags

Nu är det dags! Det är redan skördetid. En och en halv vecka efter sådden av mina ärtskott så är det dags att skörda. De har växt så det knakat. Man har nästan kunnat höra det. Se bara så fina de är.

imagedsc_0234.jpg

Man kan äta dem som de är. På mackan, i salladen eller som en vacker garnering på tallriken för visst är de vackra. Spröda,  ljusgröna,  skira,  smakfulla och graciösa. Det är lätt att associera till sommaren. En lätt smak av ärtor och lite krispiga. Vill man ha de extra krispiga kan man lägga dem i lite isvatten en stund innan användning.

imagedsc_0236.jpg

Ett par gånger kan du klippa av ärtskotten och de kommer upp igen. Sen är det bara till att så nya.  Kanske sätter jag ut några plantor när det blir varmt….om de finns kvar då.