Etikett: pengar

Publicerat

Tack för din insats

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Matsmart

Sitter här i köket och frostar av min frys. Man får lov att passa på när det är kallt ute och man kan ställa ut maten en stund medan man tar bort isen . Snart är frysen isfri igen och det är dags att stoppa in maten. Jag ser vad som finns och kan organisera den lite . Där finns mycket som har blivit instoppat för att ta tillvara och man får nu en överblick. Allt som inte hinns ätas upp och som går att återvinna på något sätt genom förädling eller bara genom att ätas vid annat tillfälle hamnar i frysen en stund. Ostskalkar, smuldeg, grönsaksbitar, pastasåser, julskinka, you name it…allt kan återvinnas.

Medan jag satt och väntade på att isen skulle smälta läste jag lite nyheter och hamnade på en artikel på 24varberg.se. Den handlar om hur vi Varbergare har tagit hand om så mycket mat som skulle ha slängts ! Varbergarnas rekordsuccé-räddade flera ton mat 

Du har kanske varit delaktig i detta! Har du handlat på Matsmart någon gång under det här året kan du känna dig stolt att ha varit delaktig i denna rubrik. Tillsammans kan vi hjälpa till att rädda maten ! Och vårt klimat! Så tack för din insats hittills, nu ser vi till att rädda ännu mer mat det här året! img_1839

Om du undrar hur kan du alltid klicka in på Matsmart eller klicka på någon av annonserna du ser vid sidan på bloggen så kommer du direkt till sajten där du kan hjälpa både din plånbok och miljön på samma gång. Och framför allt, ta hand om dina rester. Återvinn och använd i nya maträtter.

Publicerat

Vi kan alla bli förebilder för någon

”Inlägget innehåller reklamlänkar för Matsmart”

Igår såg jag på sociala medier om hur kronprinsessan Viktoria var på middag hos kocken Paul Svenssons pop up restaurang ReTaste som lagar mat av enbart matsvinn,  vill du läsa du också klicka här. Det kallar jag hållbart och klimatsmart. Jag vet att kronprinsessan är en förebild i detta och försöker göra vad hon kan för vårt klimat. Men du kan också göra något.

Så mycket mat slängs bara på grund av att några siffror tryckta på paketen har passerat en gräns.  Jag pratar givetvis om datummärkningen. Du kan faktiskt rädda dem från detta genom att köpa dem till ett lägre pris än vad du skulle betalat för dem ute i affären . På http://www.matsmart.se/kan du vara en förebild för dina vänner och familj , genom att rädda mat som annars skulle ha slängts. Men frågar du dig kanske , kan man äta mat som har utgången datummärkning? JA! Det kan man. Bäst före är en rekommendation, produkten är bra även efter det datumet och helt ok att äta. Bäst före är inte det samma som sista förbrukningsdag! Sista förbrukningsdag står nästan enbart på köttfärs och färsk fisk. Sista förbrukningsdag bör man respektera då det kan bildas ohälsosamma bakterier i maten efter denna dag. Men som sagt, bäst före är inte samma sak! Använd dina sinnen. Smaka , lukta, titta och känn.

Vi måste alla hjälpas åt att minska matsvinnet. Vi kan alla bli förebilder för någon. Kan du med gott samvete slänga en matvara som passerat bäst före datum om du vet att den är ok? Inte jag!

Vi behöver förändra vårt sätt att tänka. När märkningen ändrades från sista förbrukningsdag till bäst före hängde inte våra hjärnor med . I många personers huvuden har den förra märkningen fastnat och även samhället bidrar till detta då man inte får lov enligt regelverk att sälja en vara som passerat bäst för till ordinarie pris. Gör vad DU kan för att förändra ! Varför inte göra en dag i veckan till en dag när du använder mat i din matlagning som behöver ätas upp snart. Var kreativ, skippa recepten och gör nåt gott av det du har i kylen ! Måste du ha recept, byt då ut ingredienser mot det du har i kylen eller skafferiet. Resultatet behöver inte vara exakt som receptet står, det kan bli lika gott ändå, kanske till och med godare. Huvudsaken är att vi börjar lära våra barn och oss själva att vi måste ta hand om matsvinnet.

 

 

 

 

%d bloggare gillar detta: