Det finns ett talesätt, ”allt blir bättre med bacon” och i det här fallet är jag benägen att hålla med. Till kvällsmat skulle jag göra grilled sandwiches, min sons önskemål. Jag tog bröd, lade på två skivor ost, sådan som man kan ha till hamburgaren, dvs med cheddarsmak.
Nästa steg, ytterligare en brödskiva och nu till det som gör hela sandwichen… Bacon! Med två gånger två skivor bacon per sandwich paketerade jag in smörgåsarna.
Sen ner i stekpannan!
Stek dem tills baconet är gyllene och knaprigt på alla sidor. Även på kanterna.
Skär dem sedan i trekanter och se hur den smälta osten rinner ut.
Sätt sedan tänderna i dem direkt…. Och nu… Du kommer helt och hållet hålla med om talesättet ”allt blir bättre med bacon”.
Låt mig tillägga att min son var överlycklig och sa att det här var det bästa han ätit på väldigt länge.