Som aviserat är det ju nyårssupé här på nyårsafton för några av mina närmaste . Hur ska man hälsa välkommen om inte med ett glas? Inte vilket glas som helst utan en iskall nyårsdrink. Alkoholfri så klart. Varför servera alkohol som bara gör att man blir dimmig och yr . Dessutom är det långt ifrån alla som dricker alkohol nu för tiden, så jag kör allt helt alkoholfritt, hela kvällen!
Min iskalla nyårsdrink är gjord på glögg. Muddla en bit ingefära och saften av en halv citron. Fördela saften genom en sil i två champagneglas . Slå på lika delar glögg och ginger ale och toppa med is. Obs glöggen och ginger alen ska vara riktigt kalla .
Låt det bli en överraskande smaksensation för dina gäster. Gott nytt ”smak” år!