Grönt te hemma

Idag var det dax för ett nytt experiment . Ni som följer bloggen vet att jag är mycket för att experimentera dvs göra saker själv . Varför alltid ta den enkla vägen och köpa saker när man kan ha roligt under tiden som man gör den istället .

Tanken på att göra eget grönt te har legat i mitt bakhuvud ett tag och idag tog jag tag i det . Min man gillar grönt te så jag tänkte att han ska få bli försökskanin här . Grönt te har ju inget koffein i sig utan göra på torkade blad från olika växter. Man vill ju gärna att det ska smaka nåt också, så man får välja växter efter doft .

I mitt fall gör jag ett försök med svartvinbärsblad och en annan växt som heter ginko. Svartvinbärsbladen luktar ju väldigt gott om du gnuggar dem mellan fingrarna och man kan dessutom använda dem till att göra saft. Ginko är en växt som används i Asien och kallas även ginkgo eller kinesiskt tempelträd. Den sägs hjälpa koncentrationsförmågan och har använts i alternativmedicin sedan länge . Vill du läsa mer tryck här.

Det jag gjorde var helt enkelt att jag plockade blad av de olika buskarna och sedan strimlade jag dem och la dem på en bricka som nu kommer att få stå i fönstret och torka tills de är riktigt torra . Sedan kommer jag att tillsätta ev lite citronzest och små torkade äppelbitar till ginko- teet medan svartvinbärstet kommer jag nog att använda som det är .

Ginkon ligger i lådan och svartvinbärsbladen på brickan . Jag tänker att de får stå minst en vecka på tork , kanske längre. Sedan kan man smula ner det lite till om man önskar eller bara lägga det på burk . Fortsättning följer ….

Vardagsrätt, allt i ett

En enkel vardagsrätt  med falukorv. Allt i ett,  det är alltid smidigt.
Börja med att skala och skiva potatis som läggs i lättsaltat vatten i en gryta och låt det koka upp. När det har kokat upp lägg i nästan lika mycket broccoli buketter och låt koka några minuter. Häll av och lägg i en ugnsfast form. Strö över en fint strimlad rödlök och falukorv i stavar. Toppa med tomatskivor.
Blanda matlagningsgrädde/gräddmjölk med chilisås och senap och lite svartpeppar och slå över gratängen. Smula över lite riven ost. In i ugnen i ca 20 min tills potatisen är genomkokt.
Obs ⚠ oftast behöver man inte salta maten när man använder sig av falukorv. Den innehåller oftast tillräckligt med salt ändå därför utesluter jag salt i det här receptet.

image

Enkelt, allt i ett och barnen älskar den.

%d bloggare gillar detta: